今年もマツガエベースに参加しました❗️

マツガエベースは松ケ枝町会が毎年9月第一週土曜日に開催している地域イベント😃

子供向けの縁日やキッチンカーが出店する他にも、明峰高校の太鼓演奏や地元ダンスチームの発表会などがあり、子供から大人まで一日中楽しめるます😊

昨年手伝ってくれた中学生は、今年は焼きそば作りにも挑戦☺️

まち研の活動を慕って参加してくれる頼もしい存在になってきました👍

まち研では、一昨年から樽カフェ&バーを出店☕️

日頃から交流している町会の助けも借りながら、学生が主体となって飲食の経営を実体験する取り組みです😆

メニュー開発→売上計画→原価計算を行い、利益の確保を目標にしています😳

先輩たちが残してくれた売上のデータや原価計算に対応したエクセルシートなどを後輩たちが受け継ぐ体制ができているため、よほど天候が急変しない限りは赤字にならないオペレーションが確立されました😆

持続可能な活動を目指しているまち研の強みが発揮されていますね🤔

それでも、心配なOBが様子を見に来てくれます

今年は4名も来てくれました😭

売れ行きの悪い商品の扱いに対して、OBからは最後の最後は赤字を覚悟でも現金化すること💪

在庫を抱えてもこの先販売する機会がない我々には最善の策であることを学んでいました😃

朝8時に集合してテントやテーブル椅子の設営から始まり、樽カフェの運営と縁日のお手伝い、さらには、午後8時の撤収までをサポートする長い一日でしたが、誰一人文句を言わずにやり切ったメンバーには感謝しかありません😭

回を重ねるに連れて、町会の皆さんや中学校との絆が深まっているように感じています🤔